A Melhor
Caldeirada de Vegetais

Substitui a sopa e é...

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As receitas da Semana

 

  • Creme de chocolate no forno​

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    Tentação de comer à colher

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  • Brigadeiro de Chocolate Branco

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    Os brigadeiros são típicos da doçaria brasileira mas já os adoptamos como nossos.

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  • Biscoitos de Canela

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    Os simples e humildes bolinhos de canela das nossas avós, vão bem em qualquer hora do dia.

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  • Salada de Abacate com Queijo Feta

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    Outra salada optima para marmitar. Comtinua a ser tempo de consumir saladas, porque o tempo está quente e o corpo precisa de hidratação e sais minerais contidos nos ...

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  • Ovos de Codorniz à Italiana

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    Uma simples salada de massa com uma apresentação diferente e alguns novos ingredientes fica logo uma prato de haute cuisine!

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  • Penne Salteado com Gambas

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    Fácil, saboroso, rápido e económico. O que quer mais para uma refeição familiar?

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  • Sopa de Inverno

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    Sopa apropriada para um dia frio de Inverno.

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  • Migas de Bacalhau a Beira Alta

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    O bacalhau há muito tempo que faz parte da cozinha portuguesa, sendo conhecidas muitas formas de o cozinhar. A gastronomia da Beira Alta é muito rica e estas ...

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  • Bifes de cebolada

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    Bifes de Cebolada, aqueles bifes a que só de ver dá logo agua na boca. Simples fácil e dá uma boa refeição familiar.

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  • Sopa de Feijão com Espinafres

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    Uma deliciosa sopa alentejana, de fácil execução e com a vista de um monte alentejano a acompanhar.

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

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