A Melhor
Omeleta enrolada com Fiambre

A clássica omeleta reinventada.

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As receitas da Semana

 

  • Batata Doce com Especiarias

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    Mais simples é impossível!

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  • Frango Dourado

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    Um frango assado é sempre uma optima opção para o jantar. O que sobrar pode desfiar e juntar aos ingredientes da salada no frasco.

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  • Gratinado de Peixe e Cogumelos

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    Excelente para marmiteiros. Escolhi a chaputa como peixe para esta receita mas pode escolher outro peixe semelhante.

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  • Lombos de Pescada com Tomate

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    A Pescada é sempre um peixe do agrado de todos. Com tomate, no forno, fica deliciosa.

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  • Lombo de Porco com Ameixas

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    Um clássico!! Gosto dos clássicos! Lombinho de porco com ameixas faz maravilhas num almoço de Domingo! Os restos pode aproveitar para marmitar ou para os jantares do pessoal ...

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  • BOLO DE LARANJA

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    Bolo de Laranja para o lanche!!! Quem quer?

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  • Croquetes de Carne Assada

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    Sobrou carne assada do almoço de ontem? Não sabe o que lhe fazer? Faça croquetes!Estupendo para comer em casa, como petisco, ou para levar na marmita de amanhã.

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  • Migas de Couve com Feijão Frade

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    Nem todos gostam de Migas , é certo mas esta receita vai para os amantes deste prato tão português.

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  • Castanhas no Forno com Abóbora e Tomilho

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    Muito bom como entrada ou acompanhamento. Sirva acompanhado com folhas de rúcula ou de canónigos, temperadas com azeite e vinagre.

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  • Ovos Escalfados com Tomate e Feijão

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    Para quem não gosta ou não quer comer carne mas gosta de pratos um pouco mais consistentes que as simples saladas ou vegetais assados ou cozidos, aqui está ...

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O Local Perfeito para Partilha de Receitas de cozinha Portuguesa

 

Nasci no Alentejo profundo há cinquenta e seis anos. O meu mundo sempre teve mulheres e cozinhas e tachos e tachinhos e cozinhados cheirosos. O fogo do fogão de lenha da velha cozinha da minha avó paterna tinha o encanto da magia do caldeirão alquímico das bruxas das histórias vindas do negrume das noites longas do Inverno agreste da planície.

Agora, numa fase de vida em que sinto já ter aprendido muito, quero partilhar consigo um pouco do que conheço. Partilhar é também esvaziar o cesto do conhecimento para voltar a encher com coisas novas. Neste espaço partilho, não só receitas, mas também um pouco de mim e da minha essência.

Espero que gostem, que experimentem e que se deliciem.

Não hesitem em entrar em contacto comigo, através do site, ou na nossa página no Facebook, se precisar de esclarecimentos, tirar dúvidas, sugestões,  conselhos  ou simplesmente partilhar algum sentir que julgue pertinente.

Vou também procurar as minhas receitas favoritas e disponibilizar em vários livros para que possam fazer download. Para isso basta registarem-se para receberem a nossa newsletter e automaticamente terão acesso aos livros. Irei também enviar numa newsletter mensal com as receitas e os temas que vou tratar nesse mês.

O que é Novidade

Especial da Semana

emsopado- Receitas da Tia Céu
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Ensopado de Borrego

Aqui está uma receita do Ensopado de Borrego, tipicamente alentejano.

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Noticias e Sugestões

Algumas Receitas

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